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01-082026

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菜粕替代魚粉對(duì)大鱗副泥鰍生長(zhǎng)性能、抗氧化能力和腸道形態(tài)的影響

潘杰1,2李雅萍1,2陳琪1,2劉文碩1,2余傳啟1,2周秋白1,2王自蕊1,2

1.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院2.南昌市特色水生生物營(yíng)養(yǎng)生理與健康養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

摘要：試驗(yàn)旨在探尋大鱗副泥鰍飼料配方中菜粕替代魚粉的最佳比例。用菜粕替代飼料中不同比例0(P0)、10%(P10)、20%(P20)、30%(P30)、40%(P40)、50%(P50)的魚粉,配制成菜粕含量分別為6.00%、8.50%、11.00%、13.50%、16.00%和18.50%的6種等能等氮飼料,投喂平均初始體重(5.09±0.01) g的大鱗副泥鰍8周,分析不同替代比例的菜粕對(duì)大鱗副泥鰍生長(zhǎng)性能、抗氧化能力及腸道形態(tài)的影響。替代組(P10—P40)的增重率和特定生長(zhǎng)率與對(duì)照組沒(méi)有顯著性差異(P>0.05), P50組則顯著性下降(P<0.05);隨著菜粕替代比例的上升,腸道過(guò)氧化氫酶CAT、超氧化物歧化酶SOD、總抗氧化能力T-AOC在各組間未見(jiàn)顯著性差異(P>0.05),與P10組相比, P50組的丙二醛MDA含量最高且顯著性增加(P<0.05), P40組與P10組相比堿性磷酸酶AKP活性呈顯著性增加(P<0.05);隨著菜粕替代比例的上升肝臟總蛋白TP、CAT、SOD活性均未見(jiàn)顯著性差異(P>0.05),與對(duì)照組P0相比, P20組、P30組和P50組的MDA含量未見(jiàn)顯著性差異(P>0.05), P10組和P40組的MDA含量呈現(xiàn)顯著性差異(P<0.05),且P40組的MDA含量最低;隨著菜粕替代比例的上升腸道的形態(tài)結(jié)構(gòu)受到損傷,絨毛高度和隱窩深度逐漸減小, P50組的絨毛高度和隱窩深度達(dá)到最低(P<0.05),肌層厚度逐漸增大。飼料采用40%的菜粕替代魚粉比例不會(huì)影響大鱗副泥鰍的增重率和特定生長(zhǎng)率,但隨著菜粕替代比例的上升對(duì)大鱗副泥鰍的抗氧化能力和腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)起到了負(fù)面影響。還原

關(guān)鍵詞：

生長(zhǎng)性能;抗氧化能力;腸道形態(tài);菜粕;大鱗副泥鰍;

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